Bisnis kuliner sebenarnya tidak kenal musim. Apalagi bar yang jumlahnya terus bertumbuh. Tak dapat dipungkiri memang warga Jakarta gemar akan euforia malam yang menjanjikan. Maklum, hidup di Jakarta keras bos! Mengakomodasi kebutuhan tersebut, Will’s Restaurant & Bar hadir dengan segala hiburan yang memanjakan.



Setiap malamnya, Will’s Restaurant & Bar mengakomodir sajian entertainment berupa live music dan DJ performance. Pertunjukkan tersebut bisa Anda nikmati mulai dari jam 9 malam hingga jam 2 pagi. Sementara untuk makanan, beragam menu mengunggah selera yang bisa Anda pesan, antara lain :

Beef Nachos Old Style
Mula-mula, perburuan saya di Will’s dibuka dengan Beef Nachos Old Style. Mengusung tema old style, Nachos di Will’s terdiri dari tortilla dengan taburan spicy meat sebagai saus. Karakter makanan Mexico ini semakin diperkuat dengan taburan jalapeno, buah zaitun, pico degallo, dan disiram dengan sour cream. Merupakan pilihan menu pembuka patut untuk diperhitungkan.


Black Ink Pasta
Alternatif lain yang layak dicoba adalah Black Ink Pasta. Menu ini menggunakan homemade fettuccine yang pastinya fresh dengan kombinasi daging bacon dipotong dadu dan olahan kepiting yang renyah. Tak ketinggalan, keberadaan edamame dan biji wijen jadi penggabungan rasa Asia yang mumpuni. Mampu memberikan aksentuasi yang menarik untuk menu ini.



White Miso Spaghetti
Masih dengan kategori yang sama, ada pula White Miso Spaghetti. Ya, menu ini tak jauh berbeda dengan olahan pasta carbonara yang creamy. Eksplorasi menu ini semakin semarak dengan kehadiran kuning telur setengah matang pada bagian topping. Sungguh wujud kolaborasi Western - Asian yang memuaskan.


Selain itu, mengapresiasi kebutuhan akan minuman beralkohol, Will’s punya daftar koleksinya tersendiri. Anda bisa memesan bir, wine, spirit, bahkan sampai soju sekalipun. Jika ingin menikmati dalam jumlah yang minim, Anda juga bisa memesannya by glass. Ada pula variasi cocktail untuk “minum-minum cantik”. Ah, benar-benar tempat yang memanjakan.



Will's Restaurant & Bar
Kokan Plaza, Blok B No. 25-30, Jl. Boulevard Barat Raya. Kelapa Gading
Jakarta
Read More ...

Lansiran budaya Jepang yang selalu jadi tren di Indonesia memerlihatkan begitu antusiasnya kaum urban dengan sajian khas Negeri Sakura. Tak terkecuali Sushi. Fenomena tersebut kemudian dijawab oleh Sushi Hiro. Memasuki interiornya, Anda seperti berada di rumah Jepang berhias elemen kayu dan kaca. Warna-warna teduh pun dipilih agar semakin menyejukkan.


Bukan hanya itu, tawaran cita rasa fushion yang ada di Sushi Hiro sungguh memanjakan indera pengecap. Memiliki presentasi yang sarat akan keunikan, berbagai menu di Sushi Hiro disajikan dengan wadah kayu berbentuk tangga. Tak pelak ini, gaya penyajian ini pun jadi incaran mereka yang suka mengabadikan momen lewat jepretan kamera. Dan berikut adalah rekomendasinya.

Salmon Skin
Pada dasarnya semua bagian dari salmon nikmat untuk disantap. Tak terkecuali kulitnya. Oleh sebab itu, saya pun tak luput menyertakan Salmon Skin dari daftar pesanan. Kulit salmon yang digoreng renyah menghasilkan tekstur yang garing. Pas dinikmati sebagai menu appetizer sembari menunggu menu yang lain tiba di atas meja.


Hiro Aburi Sushi
Hidangan ini terdiri dari Aburi Beef, Aburi Salmon, Aburi Salmon Belly, Aburi Hotate, Aburi Ika, dan Aburi Tamago. Bagian paling menariknya adalah daging yang bertindak sebagai topping dibakar beberapa saat menggunakan blow torch. Hasilnya adalah lemak gurih yang meleleh menggerayangi hampir seluruh permukaan daging. So in love!



Salmon Avocado Roll
Bagi Anda pecinta kolaborasi antara ikan salmon dan buah alpukat, maka menu yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Namanya Salmon Avocado Roll. Pasalnya sajian ini proporsional sebagaimana mestinya. Nasi Jepang yang pulen dipadukan dengan buah alpukat yang fresh dengan potongan daging salmon. You’ll never disappointed!


Tori Skin Roll
Setelah puas berkutat dengan menu fresh, saya pun beralih dengan Tori Skin Roll. Menu ini terdiri dari 8 potong sushi yang menggairahkan. Namun kali ini tidak lagi disajikan dengan tangga kayu melainkan dengan piring panjang. Rasanya crispy dengan balutan nasi pulen yang nikmat dan crunchy ayam goreng. Menu ini makin menambah semarak santap sore saya kala itu.


Memuaskan kebutuhan kaum urban akan makanan Jepang yang berkualitas, Sushi Hiro hadir memberi angin segar lewat kreasi-kreasinya yang memanjakan. Tak hanya memikirkan dari segi cita rasa, untuk tampilan pun dibuat sedemikian rupa agar menarik. Terlebih lagi, potongan daging ikan dibuat mengikuti standar Jepang, yakni menyentuh piring agar sesuai dengan pakem sajian seharusnya.

Sushi Hiro
Jl. Suryo No. 24, Senopati
Jakarta
021 7280 0108
Read More ...

Martell and Bazaar mengorganisir sebuah acara yang bertajuk ART X FASHION yang bertempat di The Warehouse, Plaza Indonesia. Dalam acara yang diselenggarakan pada tanggal 27 November 2017 ini mengambil tema “What You Wear Is (Not) What You Are”. Sementara untuk tamu yang hadir merupakan fashionista yang bergaya kekinian dan mengapresiasi seni.


Setelah semua undangan datang, acara kemudian dibuka oleh Aline Adita sebagai MC tepat di jam 8 malam. Dalam acara ini, Martell dan Bazaar turut pula menggandeng desainer - desainer asal Indonesia yang menampilkan koleksi karya terbarunya. Well, keindahan dan kesenian adalah dua hal yang saling terkait sehingga akhirnya menginspirasi Martell & Bazaar menggabungkan fashion dan seni yang bisa dinikmati oleh semua urban.


Nb :
Martell sendiri adalah sebuah brand Cognac yang sudah berdiri sejak 1715 oleh Jean Martell. Sementara Harper's Bazaar merupakan majalah fashion yang terbit di Indonesia sejak tahun 2000.

#BeCurious
#GetInspired
Read More ...

Alur terus menggiring perkembangan restoran yang terus mengalami peningkatan. Mulai dari interior, menu makanan yang unik, sampai mutu pelayanan.  Itu pula yang coba ditonjolkan oleh Muju Avenue, salah satu restoran yang berlokasi di Artha Gading. Didominasi oleh warna-warna teduh, sukses memberikan kesan teduh dan nyaman bagi siapa saja yang berada di sana.


Selain interior yang memanjakan,  coba tengok persembahan menu-menu menarik khas Muju Avenue. Ini dia beberapa rekomendasi singkatnya.

Sunny California Avocado Rice
Menu yang ini tampak menarik untuk dilirik tatkala saya memesan menu di Muju Avenue. Ialah Sunny California Avocado Rice. Muju seolah ingin menghadirkan menu unik untuk para pelanggannya. Nasi bercampur buah alpukat ini cukup mengesankan. Jujur saja, saya sempat pesimis dengan menu yang satu ini. Tapi, ternyata di luar ekspektasi not bad untuk dicoba. It's sure to become a favourite!


Pesto Pasta
Pesto Pasta menjadi menu kedua yang saya cicipi saat bertandang ke Muju Avenue. Dengan tingkat kematangan yang al dente, olahan pasta ini semakin nikmat dikombinasikan dengan saus pesto. Hanya saja bagi saya, kurang sentuhan rasa asin yang mewarnai keseluruhan dari menu ini. Tapi jangan khawatir, masih bisa dinikmati dengan baik.


Hot Lemon Tea
Mengingat kala itu di luar sedang hujan, saya pun membutuhkan sesuatu yang hangat mengalir ke tenggorokan. Dan sore itu secangkir lemon tea hangat terasa sangat memanjakan. Pas sebagai penutup yang sempurna.


Muju Avenue bisa jadi salah satu destinasi yang tepat jika Anda sedang berkunjung ke Artha Gading Mall. Sembari menikmati makanan yang nikmat, Anda juga bisa bersantai sejenak menikmati sajian interior yang dibuat sedemikian rupa agar pengunjung betah berlama-lama. Acara santap sore saya pun berakhir dengan pengalaman yang menyenangkan.

Muju Avenue
Mall Artha Gading, Lantai Ground, Jl. Boulevard Artha Gading, Kelapa Gading
Jakarta
021 2245 4503
Read More ...

Seorang greeter menyapa saya dengan hangat. Ia nampak cekatan menyusun daftar antrean yang kala itu memang cukup panjang. Selang kira-kira 7 menit kemudian, saya pun masuk dan menempati sisi sofa yang berada di sudut ruangan. Sembari melihat sekeliling, saya dimanjakan dengan desain tematik yang sedap di pandang mata.



Jujur saja, kali pertama mengunjungi Greyhound Cafe, saya tidak terlalu terkejut dengan interior bernuansa klasik minimalis yang tampaknya memang sedang tren untuk kalangan café. Saya justru suka dengan tampilan buku menu Greyhound yang bergaya futuristis, serta dengan jelas memuat informasi dan foto menarik untuk setiap menu-menunya.



Berbicara mengenai menu, selayaknya café asal Thailand pada umumnya, Greyhound menyediakan kolaborasi makanan Western dan Asia yang sayang untuk dilewatkan. Beberapa rekomendasinya, antara lain :

Chicken Satay
Memulai perburuan saya di Greyhound dibuka dengan pilihan menu appetizer yang menggugah selera. Hmm, rupanya saya sudah cukup bosan dengan olahan menu Chicken Wings di ranah pembuka, maka saya pun memesan Chicken Satay. Jangan lupa untuk menyiramkan saus kacang agar rasanya semakin nikmat. This one you’ve got to try!



Dry Noodle with Braised Beef
Jika Anda penggemar bihun seperti saya, maka Dry Noodle with Braised Beef jadi pilihan yang tepat. Bihunnya kenyal dan bumbu manisnya menyenangkan. Tapi, saya lebih jatuh cinta dengan potongan daging lembut yang kaya akan rasa pada bagian topping. Ah, siapapun pasti akan ketagihan sejak gigitan pertama. Apalagi porsi yang disajikan cukup royal. Pretty perfect just as it is.



Fettuccine Tomyam
Menu yang sayang untuk dilewatkan lainnya adalah Fettuccine Tomyam. First time I had this I fell in love! Saya acungkan jempol untuk paduan pasta dan saus tomyam ini. Mengingatkan saya pada saus Bolognese tanpa potongan daging namun karakter yang ditampilkan lebih ke asam dan pedas. Tak ketinggalan, ada pula udang besar yang bertindak sebagai topping. Membuat menu ini semakin cantik untuk diabadikan oleh kamera.


Sun Dried Beef Fried Rice with Chilles
Anda pasti suka dengan menu yang satu ini. Ialah Sun Dried Beef Fried Rice yang disajikan dengan saus asin dengan potongan cabai hijau. Menu ini tentunya cocok untuk sajian makan siang mengingat porsinya yang cukup banyak. Guna menambah rasa, tersedia juga sup bening dengan rasa gurih yang memikat.



Mango Crepe Cake
Greyhound juga melengkapi menunya dengan persembahan cake yang menggoda. Anda bisa langsung melirik showcase di bagian depan untuk melihat koleksinya. Pilihan saya jatuh pada Mango Crepe Cake yang mana apapun olahan mangga saat ini memang sedang tren. Rupanya pilihan saya memang tepat. Frozen cake ini punya rasa yang ‘indah’, dalam arti teksturnya lembut, untuk cream tidak terlalu manis, dan potongan mangganya fresh.



Hot Latte
Berada di café, rasanya ada yang kurang bila tidak menyertakan menu kopi di daftar pesanan. Tanpa berpikir panjang, langsung saja yang pilih Hot Latte. Benar saja, persembahan Hot Latte ini sudah cukup manis walaupun tanpa tambahan gula. Karakter yang coba ditampilkan adalah perpaduan antara smooth dan balance. Bagi saya Greyhound cukup sukses menonjolkan kopi terbaiknya.


Interior café dewasa ini sudah mulai berkembang dari segi kualitas. Hal itu juga yang nampak pada interior Greyhound Café yang sangat diperhatikan, bahkan sampai ke detailnya. Walaupun termasuk pemain baru di Jakarta, tak mengurangi antusias kaum urban untuk hang out sembari mencicipi  persembahan menu yang diusung. Seems perfect for my taste.

Greyhound Café
Grand Indonesia Mall, Lantai Ground, West Mall, Jl. MH. Thamrin
Jakarta
Read More ...

Saya datang ke sebuah acara Halloween yang diprakarsai oleh Pergikuliner, situs penyedia direktori dan review makanan di wilayah Jabodetabek, Bandung dan Surabaya. Bertempat di Queens Head, acara tersebut diadakan pada tanggal 28 Oktober 2017. Setelah semua undangan tiba, acara pun akhirnya dimulai dengan sambutan dari Oswin Liandow, selaku CEO Pergikuliner.


Untuk dekorasi sendiri, merujuk pada tema Halloween, elemen-elemen yang kerap mengisi tiap sudut area dibuat selaras dengan tema. Sejauh mata memandang saya dihadapkan pada pernak pernik khas Halloween yang menjadi fokal point menarik. Tak lupa, tim Pergikuliner juga menyematkan buah labu yang notabenenya telah menjadi ikon di acara Halloween.


Ibarat pohon tanpa daun, kehadiran dua orang MC pun digadang-gadang mampu menghidupkan suasana kala itu. Dua orang MC yang cukup komunikatif. Jika saat menonton film kita hanya duduk menikmatinya saja, berbeda dengan acara ini. MC nampak atraktif, mampu mengiringi acara dan mampu membawa rangkaian acara mengalir menuju klimaks. Keduanya mampu menjadi komposisi yang seimbang.

Photo courtesy of Pergikuliner
Terlepas dari dekorasi, panitia, dan MC, hidangan spesial pun tak luput menjadi bagian yang terpenting dalam acara kala itu. Kami, selaku undangan disajikan beberapa menu istimewa mulai dari appetizer hingga dessert khas Queens Head, antara lain:

Appetizer - Wild Mushroom Soup
Santapan spesial dimulai dari Wild Mushroom Soup sebagai menu pembuka. Queens Head berhasil meracik makanan pembuka ini sesuai dengan cita rasa khasnya. Layaknya Mushroom Soup pada umumnya, menu yang satu ini juga dilengkapi dengan telur setengah matang yang meleleh hingga ke indera pengecap.  Keduanya nampak selaras saat dipadukan bersama.


Main Course - Steak Frites
Bersinergi dengan menu sebelumnya, di sajian kedua datanglah Steak Frites. Tak hanya unggul di bagian rasa, steak yang satu ini juga hadir dengan tekstur yang benar-benar tender. Spontan langsung menarik perhatian. Namun sayang, menurut saya kentang goreng yang tersaji sebagai pendamping over cooked. Kendati demikian, saya tetap bisa menikmati makanan yang satu ini.


Dessert - Milk Chocolate Parfait
Tak tertinggal, saya dan tamu undangan lainnya disajikan makanan penutup. Para pecinta dessert pasti suka dengan jamuan yang satu ini, namanya Milk Chocolate Parfait. Lapisan manis dipadu dengan tekstur yang lembut menjadikan menu ini tak hanya nikmat dalam rasa tetapi juga memanjakan lidah. Sementara banana puree dan lime gel ikut menjadi pengiring rasa yang menarik.



Layaknya acara-acara yang pernah diselenggarakan Pergikuliner sebelumnya, “Halloween party” malam itu terasa begitu hidup dan atraktif. It was a fun event, I think we had a good time there. Yes, last but not least, sukses terus untuk Pergikuliner and thank you for having me : )

Photo courtesy of Pergikuliner

Queens Head
Jl. Kemang Raya No. 18C, Kemang
Jakarta
021 719 6160
Read More ...