Pasti ada alasan yang bijak
mengapa orang lebih menyukai konsep “all
you can eat” dibanding ala carte.
Begitu pula dengan saya saat mengunjungi Korbeq Restaurant. Sebelum masuk ke
pembicaraan tentang makanan, dari aspek visual, Korbeq mengedepankan sisi estetika
yang sedap di pandang mata. Masing-masing komponen, seperti penempatan
furnitur, pajangan, hingga chiller ditata dengan rapi. Ditambah
dengan sisipan berupa mural yang menambahkan nuansa kekinian pada ruang makan
di restoran ini.
Menanggalkan waktu untuk berdiet,
ini dia beberapa menu all you can eat yang
saya nikmati di Korbeq Restaurant.
Daging Sapi (Beef)
Setiap daging di masing-masing
resto all you can eat memiliki
kualitas dan ciri khasnya tersendiri. Begitu juga dengan Korbeq Resto. Memilih
menu Beef Package, saya dapat menikmati serangkaian daging sapi sepuasnya. Ada
momen saat lidah dimanjakan dengan kelembutan daging. Rasanya tidak begitu
gurih dengan lemak yang menurut saya cukup berlebihan. Yeah, guilty pleasure!
Daging Ikan
Menghadirkan menu yang lebih
bervariasi, Korbeq juga menyertakan menu olahan ikan yang bisa Anda nikmati.
Dengan konsep yang sama tentunya, all you
can eat. Kelembutan daging cukup sempurna walaupun sudah dipanggang. Keberadaan
daging ikan ini merangkul bagi siapa saja yang ingin ‘rehat’ sejenak dari menu daging
sapi.
Tteok Bokki
Bagi epicurean seperti saya, surga di dunia itu ketika saya dihadapkan
dengan banyak makanan di depan mata. Poin berikutnya yang tak luput dari
perhatian tentu Tteok Bokki. Penganan asal Korea Selatan yang terbuat dari
tepung beras ini menggunakan bumbu gochujang dengan dominasi rasa pedas dan
manis. Menurut saya, bumbu gochujang inilah yang menjadi magnetnya.
Honey Chicken
Variannya tak hanya datang dari
aneka daging dan Tteok Bokki, kondimen lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah
Honey Chicken. Yes, you can't go wrong
with Honey Chicken. Cita rasa ayam beroleskan olahan bumbu madu ini seolah
rentan membuat kecanduan. Cocok didaulat menjadi menu sharing bersama teman.
Japchae
Tanpa memberikan kesempatan jeda
yang cukup panjang, menu lain yang masuk daftar untuk dicicipi adalah Japchae. Berbeda
dengan bihun pada umumnya, bahan utama untuk Japchae adalah tepung kentang maka
teksturnya lebih kenyal. Beruntungnya pilihan saya tidak salah. Bihun asal
Korea Selatan ini mempunyai rasa yang cenderung manis, sesuai dengan
preferensi.
Alur perbincangan mengenai kualitas
daging dan menu lainnya di Korbeq akhirnya ditutup dengan seruputan segelas Ocha
dingin yang menyegarkan. Usut punya usut Korbeq Restaurant merupakan
perpanjangan tangan dari Stevan Meat Shop. Wah kalau sudah begini, untuk
kualitas daging tidak perlu diragukan lagi ya. Let’s check this one out!
Korbeq Restaurant
Harmonie Exchange, Lantai 2, Jl.
Hayam Wuruk VI, Hayam Wuruk
Jakarta
021 2203 5856
Categories:
Hang Out