Sensasi menyantap makanan di restoran
hotel berbintang memang berbeda. Apalagi selama ini, Hotel Ritz Carlton
terkenal memiliki reputasi yang sangat baik, terutama di kalangan menengah ke
atas. Itulah yang kiranya sekilas gambaran yang ada di benak saya, ketika tim
Pergikuliner mengundang Alfa Member untuk berkumpul sembari menyantap makan
siang di sana.
Lokasi tepatnya untuk perhelatan
ini adalah Pasola Restaurant, yang berada di lantai 6, Hotel Ritz Carlton
Pacific Place. Restoran all-day dining
ini memberikan pengalaman bersantap yang menurut saya, excellent. Satu hal yang membuat saya kagum adalah biasanya restoran
berkelas selalu mengacu pada bahan-bahan impor, namun berbeda dengan Pasola
yang dengan bangga akan gelimangan bumbu Nusantara.
Suguhan Menu Buffet
Kali ini kami disuguhkan menu
buffet, mulai dari menu Asian hingga Western. Yeah should be fun, mari siapkan perut! Pasola punya serangkaian
menu buffet di berbagai section. So here, I’m share some of highlighted points. Mula-mula, saya
punya roti Perancis yang sewajarnya ada di kebanyakan restoran bintang lima.
Saya pun kembali berpikir, hal
menarik apa yang selanjutnya saya gerayangi? Ketika hendak mengidentifikasi
rasa, section yang sayang untuk
dilewatkan adalah aneka sushi. Kenikmatan tiada tara tak dipungkiri berasal
dari kesegaran daging yang disajikan. Ketika dinikmati, seolah meleleh di mulut
dan semakin atraktif dengan cocolan shoyu.
Apakah perut ini masih kuat
menampung amunisi? Kita lihat saja. Masih ada Bebek Peking, makanan olahan
laut, dan pasta, yang mungkin akan lebih bijak kalau dinikmati dalam porsi yang
minim ya. Tersedia juga aneka buah-buahan, es krim, dan sorbet yang pas
dinikmati di akhir perburuan. Mamma mia!
Aneka Dessert yang Tak Luput dari Incaran
Tapi, sebelum menikmati menu
dessert lainnya, pastikan Anda memanjakan indera pengecap di section cake. Layaknya sebuah karya
seni, macam-macam cake di Pasola dipoles sedemikian rupa agar indah di pandang.
Alih-alih kekenyangan, cake manis ini justru membuat gairah makan siang saya
semakin meningkat. Ibarat dari indera pengecap, turun ke hati.
Sejak dilakukan renovasi, Pasola
Restaurant mempunyai penampilan baru yang lebih sophisticated dari sebelumnya. Tertata apik dengan warna dominan
cokelat muda, membuatnya nampak elegan. Overall,
the experience was very pleasant, beautifully done with impeccable service. And
mostly I was satisfied. Terima kasih Pergikuliner dan Pasola Restaurant.
Pasola Restaurant
The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific
Place
Sudirman Central Business
District (SCBD), Jl. Jendral Sudirman, Senayan
Jakarta Selatan
021 2550 1993
Categories:
Hang Out