Merefleksikan kebiasaan hang out selepas jam pulang kantor tak
pernah bosan untuk saya unggah dan deskripsikan. Berada di pusat kota Jakarta, Skye
adalah persinggahan saya kala itu. Nuansa chill
mulai terasa dari awal memasuki area. Restoran besutan Ismaya Group ini mempunyai
dua area utama yang bisa Anda pilih. Area pertama adalah dining bertema
restoran. Interiornya didominasi elemen kayu dan bebatuan dengan atmosfer
tenang dan elegan.
Sementara area outdoor adalah
lounge yang menawarkan pemandangan kota Jakarta dari lantai 56 Menara BCA. Area
inilah yang saya pilih malam itu, suasana yang pastinya juga favorit kebanyakan
pengunjung di malam hari. Menghabiskan malam di pinggir small pool, saya dimanjakan oleh city view kota Jakarta yang mana menjadikan gedung-gedung tinggi
sebagai bagian dari hiasan. Jika menengok ke atas, hamparan pemandangan langit
biru seakan menjadi panorama suasana bar yang open air.
Sementara untuk lighting, kelap kelip lampu dari gedung
bersingkronisasi dengan baik seolah menjadi pencahayaan. Ditemani dengan alunan
musik beat, sejenak mampu mendoktrin
mood untuk kembali bersemangat. Sebagai info, sebelum memasuki lounge, Anda
terlebih dahulu diharuskan untuk membeli voucher,
1 orang senilai Rp. 200.000. Di sana tersedia juga private seating yang bisa direservasi untuk menampung grup hingga
10 orang.
Puas menggambarkan suasana,
pembahasan makanan tentu jadi poin utama. Sebagai starter Anda bisa memesan Crispy
Shrimp Taco yang mana jadi menu pembuka yang saya pilih. Adalah tortilla dengan
isian udang yang digoreng renyah dipadukan dengan mango salsa serta beberapa
sayuran. Ditautkan dengan caption yang menarik, pas rasanya jika menu ini
diusung sebagai salah satu rekomendasi di sini.
Bersinergi dengan menu
sebelumnya, alternatif menu lainnya ada Chicken Wings. Tekstur ayam yang lembut
diselimuti bumbu caramel yang spicy benar-benar
melekat diingatan. Tak ketinggalan, taburan Thai basil dan potongan garlic yang crispy mewarnai karakter
rasa yang ingin ditonjolkan. Saat dicicipi akan timbul campuran rasa sweet and sour yang melebur di dalam
mulut.
Jika ingin menu yang sweet, Anda bisa memesan dessert Valrhona
Caramello Tart yang disajikan dengan buah raspberries yang fresh. Ini favorit saya. Saat menyantapnya, Anda akan dihipnotis
dengan kelembutan khas dengan cake cokelat dan caramel berpadu dengan renyahnya
kulit pastry sebagai lapisan dasar. Sensasi manis dan gurih berpadu seimbang di
dalam mulut, seolah menjadi pembias rasa yang sempurna.
Menyenangkan rasanya bisa melepas
hari dengan segelas minuman manis yang merelaksasi. Manjakan indera perasa Anda
dengan seruputan Red Creamy Ice Blend Mocktail.
Terinspirasi dari Red Velvet Cake, menu yang satu ini memberikan sensasi
layaknya makan cake dalam bentuk minuman. Citarasanya? Tentu sangat eksotis!
Terlepas dari suasana dan
citarasa makanan, sisi pelayanan juga tak boleh lepas dari uraian. Harus saya
akui para staff di Skye terbilang cukup sigap dalam melayani tamu. Mereka tak segan
memberikan rekomendasi mengenai makanan dan minuman unggulannya di sana yang tentunya
sesuai selera Anda. Dengan begitu, Skye bisa menjadi sweet escape yang ideal untuk lepas dari rutinitas sehari-hari yang
terkadang menjemukan. Ditemani dengan tegukan segelas, dua gelas, tiga gelas,
ah saya lupa tepatnya, malam hari saya kala itu terasa begitu sempurna.
Skye
Menara BCA, Lantai 56, Jl. MH.
Thamrin
Jakarta
021 2358 6996
Categories:
Hang Out