Dengan memahami kebutuhan eksistensial
kaum urban, J House Wine Resto tak hanya berpusat menjadi destinasi, tetapi
juga rutin menggelar acara tematik. Salah satunya adalah Groovy
Wednesday. Berlangsung 4 Mei lalu, J House mempersembahkan dua penampilan
resident DJ yang atraktif, yakni DJ Boogie dengan genre musik klasik yang dikombinasikan
dengan permainan dari DJ Paul yang nyaman di ranah house.
Bersosialisasi sudah menjadi kebutuhan primer kaum urban. Dalam acara ini semua menyatu seolah tak ada batas yang menjulang. Goresan sketsa lewat pantulan mirror ball menambah kemeriahan acara. Di atas dance floor, semua bersenang.
Andil Hatten Wines di Groovy
Wednesday
Keberlangsungan acara juga tak
lepas dari peran Hatten Wines. Bertindak sebagai sponsor, wine lokal yang sudah
berdiri sejak 1994 ini juga memproduksi Two Islands yang kini beredar di
pasaran. Walaupun keduanya sama-sama diproduksi di Bali, Two Islands
menggunakan anggur impor asal Australia. Pada malam itu pun, kami berkesempatan
untuk mencicipi beberapa varian Two Islands dan berikut ulasannya :
1. Two Islands Sauvignon Blanc
(2014)
Grapes : South Australian,
predominantly cool climate of Adelaide Hills and Limestone Coast.
Karakter white wine sebenarnya bukan
masuk ke daftar wine favorit saya. Namun kali ini justru berbeda, saya suka
dengan racikan Sauvignon Blanc dari Two Islands. Bukan karena intensitasnya,
justru karena rasanya bagi saya fresh.
Mulai dari body yang ringan, juicy, dan sedikit bitter, semuanya begitu lembut
dan menyenangkan. Merupakan sebuah starter
sempurna untuk dinikmati sebelum menyantap makan malam. Ini adalah wine yang
cocok dipasangkan dengan salad tanpa dressing yang berlebihan.
2. Two Islands Chardonnay (2014)
Grapes : Adelaide Hills and
Limestone Coast
Wine ini memiliki aroma yang
sedikit oaky dan fruitiness yang
dominan. Sementara dari segi rasa begitu subtle,
mulai dari rasa acid, manis, hingga bitter.
Dengan body yang terbilang smooth dan
sedikit rasa smoky, ini merupakan wine yang cukup ringan dan mudah dinikmati
bagi pemula. Wine ini tepat dipasangkan dengan salmon karena memiliki karakter
yang tak jauh berbeda. Makanan lain dalam benak saya yang akan cocok dengan
wine ini adalah sesuatu yang fruity,
manis dan asam, saya membayangkan pasta atau pizza dengan saus tomat.
3. Two Islands Cab Merlot (2014)
Grapes : Coonawarra & other
premium South Australian
Saya semakin tertarik dengan
kehadiran red wine yang terbuat dari 60% Cabernet Sauvignon dan 40% Merlot ini.
Ya, Cab Merlot ini mempunyai rasa yang intens dengan body yang tebal. Ini
adalah wine yang fleksibel dan “aman”. Warnanya menyerupai batu ruby dan aroma
pertama yang tercium adalah wangi kayu dengan profil rasa yang seimbang.
4. Two Islands Shiraz (2014)
Grapes : Barossa Valley &
Limestone Coast
Shiraz punya profil yang paling
dekat dengan preferensi saya. Dimulai dengan rasa pahit yang cukup kuat di
awal, Shiraz besutan Two Islands ini punya rasa yang rich dengan body yang cukup tebal. Setelah meneguk berkali-kali,
wine jenis ini punya rasa yang begitu intens dan leburan rasa manis di bagian
akhir. Sepertinya wine ini akan cocok dipasangkan dengan steak atau makanan
lain yang beraroma smoky.
5. Dragonfly Moscato
Moscato selalu menghadirkan
kesenangan sejak awal tegukan. Sensasi lainnya adalah refreshing dan cocok dinikmati saat makan siang, komplimen untuk
makanan penutup, serta pasangan yang tepat untuk hidangan pedas dan beraroma
tajam. Dengan kadar alkohol yang rendah, memiliki aroma khas melon, buah peach,
dan nanas. Terkadang tercium pula buah jeruk yang manis.
J House Wine Resto
Apartment Pavilion. Jl. KH Mas Mansyur. Kav 24
Jakarta Pusat
0856 9367 8578
J House Wine Resto
Apartment Pavilion. Jl. KH Mas Mansyur. Kav 24
Jakarta Pusat
0856 9367 8578