Pertumbuhan nilai investasi di
ranah kuliner menjadi catatan tersendiri bagi para pebisnis untuk berkontribusi.
Gaya hiduplah yang kemudian mengidentifikasikan pertumbuhannya semakin masif. Daya
tarik yang potensial seharusnya bisa dieksekusi secara baik agar mendapatkan
hasil yang sebagaimana mestinya. Faktornya cukup beragam, mulai dari cita rasa
menu makanan, suasana, hingga pelayanan yang memuaskan.
Sebagai contoh kasus, mari kita
lihat apa yang ditawarkan oleh restoran baru ‘memperkenalkan dirinya’ ke publik
ini .
Menempati area yang cukup luas,
Harlow menerapkan tema New York tahun 1920-an dengan balutan interior yang
impresif. Seolah menyambut kedatangan tamu, tersedia meja bar panjang yang
berada tepat setelah pintu masuk. Saat memasuki ruangan, Anda akan dihadapkan
pada tampilan ruangan yang klasik dengan pajangan bingkai foto yang memuat
lukisan-lukisan kontemporer. Menjadikan Harlow semakin kondusif untuk melepas
penat menunggu kemacetan terurai di ibukota.
Lepas dari pembahasan mengenai
interior, lalu beranjaklah ke menu makanan. Aneka pasta dan common food tentu saja masuk ke dalam
daftar menu. Yap, pamor makanan tersebut sudah lekat di masyarakat sehingga
akan mudah membaurnya dengan menu makanan lainnya. Sebagai pembuka, di depan
mata tersaji Hot Dog dengan kentang goreng. Menu ini nampaknya cocok dinikmati
di pagi hari sebagai sarapan.
Puas dengan menu pembuka, lalu
berlanjut ke Angel Hair Wild Mushroom. Tercium aroma truffle oil saat santapan
pertama. Selain itu sesuai dengan nama menu, makanan ini juga menyertakan jamur
crispy yang ditaburkan sebagai topping.
Aktualnya, karakter rasa yang ditawarkan tidak seperti ekspektasi. Mungkin
tambahan bumbu akan membuat menu ini semakin nikmat. Kendati demikian, hidangan
ini masih bisa dinikmati sebagimana mestinya.
Masih dalam kategori pasta, ada
pula Spaghetti & Meatballs yang dipadankan dengan saos bolognese. Beef
Meatballs yang bertengger di atasnya nampak berpadu baik dengan pasta tersebut.
Hal ini setidaknya terlihat keloyalan Harlow yang tak tanggung-tanggung memoles
salah satu makanan signature-nya agar
semakin “wah” di mata pelanggan.
Lanjut ke menu berikutnya ada
Crispy Duck yang disajikan dengan nasi putih. Tak perlu dibutuhkan banyak
tenaga untuk mengoyak daging bebek ini karena teksturnya yang empuk. Belum lagi
olahan bumbu yang menyelimuti daging tersebut mampu berkombinasi baik. Maka
pantaslah menu ini dinikmati di siang hari.
Masuk ke makanan penutup, ada
Bread Butter Pudding yang legit dipadu dengan Cheese Cake lembut. Sementara di
ranah minuman, saya sarankan Anda memesan varian mocktail, yakni Lychee Blossom
atau Arizona Sunset yang berisi campuran buah naga, pineapple juice, lychee
puree, passion fruit, serta es krim vanila.
Lantaran masuk dalam kebutuhan
pokok manusia, ranah kuliner memang jadi sasaran yang empuk untuk berkecimpung
di dalamnya. But hey, banyak faktor yang harus dipenuhi untuk akhirnya mencapai
barometer yang dituju. Well, silakan
agendakan kuliner Anda ke Harlow Brasserie sembari menunggu antrian kendaraan
di jam pulang kantor yang menyesakkan.
Harlow
H Tower, Jl. H.R Rasuna Said,
Kuningan
Jakarta
Categories:
Hang Out