Dunia kuliner di Indonesia
menuntut para pemainnya memiliki ketajaman intuisi yang tepat. Salah satunya
berada di ranah strategi dalam bermarketing. Jangkauan media sosial yang luas
menjadi alasan yang konkret, mengapa media ini dipilih untuk menjadi sarana
memperkenalkan restonya lebih jauh lagi ke masyarakat. Hal ini tentu sangat
berpengaruh, terutama bagi mereka para pemain baru guna melekatkan namanya di
ingatan konsumen.
Ini dia Pat Bing Soo, salah satu wujud
yang dimaksud. Mengenalnya dari ledakan di sosial media yang intens, terutama
di instagram, mengelitik keinginan saya untuk ‘mengakrabkan diri’ lebih jauh.
Berada di kawasan yang bertumbuh di sisi kuliner, Pat Bing Soo jadi pendatang
baru yang patut dijelajahi.
Terinspirasi dari tipikal sifat
orang Korea yang ceria, Pat Bing Soo mendekor interiornya dengan warna-warna
cerah. Tak ayal juga dengan furniture dan tulisan Korea yang meramaikan dari
sisi tampilan. Di bagian sudut, ada sebuah TV yang memutarkan lagu-lagu Korea
yang sedang hits. Tentu ini jadi bagian dekorasi yang paling menghibur di
antara semuanya.
Mengulik cita rasa makanannya, Chicken
Dub Bab membuka perkenalan yang dengan Pat Bing Soo. Satu porsinya berisi nasi
dengan potongan ayam yang dibalut dengan saos honey. Cita rasanya bertambah
kaya dengan sentuhan rumput laut, kimchi, dan telur yang memikat. Disajikan
dengan hot bowl, dapat dipastikan makanan ini akan tetap hangat sampai di
tangan pelanggan.
Beralih ke menu dessert, ada
banyak varian yang bisa Anda pilih. Di dalam buku menu, tersedia pula tampilan
foto yang akan memudahkan pelanggannya dalam memilih menu kesukaan. Jika ingin menikmati
dessert yang segar, saya akan tujukan Anda untuk memilih Sinchon Patbingsoo.
Berada di dalam wadah bulat berwarna hitam, Sinchon Patbingsoo berisi potongan
buah mangga, pat, ogura, dan es krim.
Menyeimbangkan rasa, menu dessert
lain yang saya pilih adalah Gangnam Patbingsoo. Menarik dari segi nama bukan?
Menu ini berisi tumpukan popcorn, pat, cornflake, dengan siraman saos caramel,
disertai dengan satu scoop es krim vanila. Favorit!
Last but not least, ada Peach Beer.
Minuman beralkohol yang light dengan rasa peach ini selaras menjadi penutup
yang indah. Sementara untuk varian menu makanan dan minuman yang bekisar antara
Rp. 30.000 - Rp. 50.000. Cukup terjangkau bukan?
Inti dari bisnis kuliner adalah
pemasaran, menarik orang untuk masuk dan mencicipi keunikannya. Barulah faktor
seperti rasa, pelayananan, dan suasana turut menyumbang kesan yang berarti.
Sebagai ‘new comer’, Pat Bing Soo
dapat dikatakan berhasil menarik para targetnya, yakni yang kebanyakan datang
dari anak muda pecinta makanan Korea. Ditunjang lagi dengan olahan Patbingsu,
Dub Bab, dan lainnya yang mampu membangun ‘instrumen harmonis’ diingatan para
pelanggannya. So, I recommended you to
visit Pat Bing Soo.
Pat Bing Soo
Jl. Boulevard Raya, Blok SX1 No.
4, Kelapa Gading
Jakarta
021 4584 4025
Categories:
Hang Out