Anda berada di kota Medan? Ada baiknya Anda mampir di salah satu bakery yang terletak di jalan Bambu II. Hera Bakery namanya. Didirikan sejak 18 tahun silam, bakery yang dikelola oleh Eddy dan keluarga ini kini menjadi kian tenar di daerah Medan. Bagaimana tidak? Di tengah terpaan persaingan yang semakin luas, Hera Bakery mampu membuktikan diri dalam mempertahankan konsistensinya di dunia kuliner.

Sebagai gambaran, 18 tahun silam belum banyak toko roti yang menjamah kota Medan. Selama merintis bisnis, banyak perubahan yang terjadi pada Hera Bakery terutama untuk variasi produk yang semakin beragam, tidak hanya roti tetapi juga bermain di dekorasi cake, goreng-gorengan, snack, sus, bollen dan cake pop.

Lebih dari 50 varian roti tersedia di Hera Bakery, di antaranya ada beberapa roti yang menjadi ciri khas. Sebut saja, Banana Slice, kombinasi filling keju, cokelat, dan pisang ini laku diburu para pengunjung. Di saat weekend, roti yang paling laris adalah roti kelapa. Roti ini dikemas dalam tampilan menarik dan cocok dijadikan oleh-oleh. Kelapa khusus yang digunakan juga mempengaruhi keistimewaan roti ini. Jenis kelapa yang digunakan tetap berwarna putih walaupun telah melewati proses pemanggangan sehingga tampilannya tetap memesona.



Sebuah roti yang bagus dapat dilihat dari daya tahannya. Walaupun tanpa menggunakan bahan pengawet, roti-roti di Hera Bakery mampu bertahan hingga 2 hari tentunya dengan tekstur dan rasa yang tidak berkurang. Kualitas inilah yang membuat Hera Bakery unggul sehingga jika pelanggan sudah mendengar nama Hera Bakery, mereka pasti akan percaya dengan mutu yang ditawarkan.


Di bagian sudut, pengunjung dapat melihat jejeran dekorasi cake yang menarik. Walaupun perputarannya tidak secepat di Jakarta, namun di kota Medan tren cake decoration sudah mengusai pasar. Untuk menjaga postur cake tetap kokoh, Hera Bakery menggunakan butter cake yang bertekstur lebih padat dibanding sponge cake.


Selain mutu, kehalalan produk-produk Hera bakery juga sudah terjamin dengan adanya sertifikat halal yang memang dapat mempengaruhi omset dari penjualan. Dengan label ini, pengunjung tentunya tidak perlu khawatir dalam mencicipi rasa khas dari Hera Bakery.

Hera Bakery
Jl. Bambu II No.61C
Medan
061 662 0189

Categories: