Basilicha

"Banyak perdebatan yang muncul di masyarakat. 

Lebih bagus mana, butter atau margarin?"

Jawaban yang tepat atas pertanyaan di atas adalah baik butter maupun margarin sama-sama bagus. Sekarang yang menjadi masalah adalah letak penggunaannya. Butter terbuat dari dari lemak susu, artinya mengandung vitamin A, D, E, dan K.. Berbeda dengan butter, margarin terbuat dari lemak nabati yaitu minyak tumbuh-tumbuhan dan biasanya terbuat dari kelapa sawit, artinya kandungan lemaknya tidak sebanyak yang dimiliki butter.

Segala sesuatu ada untung ruginya sama halnya seperti butter dan margarin. Berbicara mengenai rasa, butter lebih gurih dibanding margarin. Namun, bagi penderita kolesterol tinggi sebaiknya jangan mengkonsumsi butter terlalu banyak karena lemak hewani di dalam butter banyak terkandung lemak jenuh yang dapat menyebabkan kolesterol. Jadi kalau berbicara mengenai bagus mana antara butter dan margarin tentu itu tergantung dari penggunaannya.